Estes instrumentos permitem a medição precisa das propriedades físicas e químicas do cimento, garantindo o cumprimento das normas e requisitos de engenharia relevantes.
Os instrumentos de teste de cimento empregam uma variedade de técnicas de medição. Por exemplo, a determinação da densidade do cimento muitas vezes envolve deslocamento de gás ou métodos de pesagem hidrostática; medindo a mudança de volume de uma amostra de cimento sob condições específicas e levando em consideração sua massa conhecida, a densidade pode ser calculada. O teste de resistência, por outro lado, normalmente utiliza uma máquina de teste de compressão para aplicar pressão a uma amostra de cimento de tamanho-padrão até que ocorra a falha; a pressão máxima registrada no ponto de ruptura é então usada para calcular a resistência à compressão do cimento.